熏鸡炉，熟食加工厂需要什么设备

熏鸡炉，熟食加工厂需要什么设备昨天去我们的附近的一家熟食店买了一些熏鸡，香肠啥的，味道挺好的，在等老板帮我拌凉菜的空挡，我们沟通了一下他是怎么去加工产品的，首先加工熏鸡熟食要起大早去卤煮，把产品卤煮入味，我跟他说我们是做机器的，完全了可以选择卤煮锅，还有就是烟熏炉加工，如果有这两台机器，老板产量不大，一天加工下来起码要节省他2个小时的时间。

工作原理
1）、熟食加工厂需要什么设备蒸煮功能：
实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2）、烘干：
电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。
蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
1.熏鸡炉由出卖方提供，所供设备出具出厂合格。
2.买受方购买出卖方设备，出卖方提供一年的保修期限，出卖方接到服务通知，在48小时内到达买受方现场予以处理，保买受方正常生产。出卖方有责任对买受方所购设备提供长期服务。
3.出卖方售给买受方的设备与出卖方合同文件上所注明的设备型号、规格相符。
4.出卖方有义务向买受方安装调试设备并给予相应的人员培训，使买受方员工懂得基本的使用维修知识